Tagged as: ubi
Churros Ubi
No ratings yet 1 buah ubi rebus sedangkupas dan hancurkan1 butir telur2 sdm gula pasirGaram sejumput30 gr terigu2 sdm margarin
Campurkan ubi yang sudah hancur dengan garam dan gula. Aduk rata. Masukkan telur. Aduk dengan spatula.Masukkan terigu, aduk rata. Beri margarin, aduk rata.Masukkan ke plastik segi...
Puding Ubi Ungu
No ratings yet Puding susu nutrijel rasa susu720 ml susu UHT1-2 ubi ungu
Kukus ubi hingga lunak, blender ubi dengan susu sampai halus.Masak campuran susu dan ubi hingga mendidih dengan api sedang. Tuangkan puding susu, aduk sebentar, matikan api.Tuang ...
Choco Ball Ubi
No ratings yet 500 gr ubi jalar oranye4 sdm krimer kental manis100 gr dark cooking chocolatelelehkanGula warna-warni
Kukus ubi jalar hingga empuk. Lalu haluskan. Tambahkan krimer kental manis, aduk hingga rata. Bulat-bulatkan dengan ukuran sesuai selera. Lakukan hingga selesai. Celupkan ke dalam...
Donat Ubi
No ratings yet 400 gr terigu cakra100 gr terigu segitiga85 gr gula pasir35 gr susu bubuk2 kuning telur1 bungkus ragi instan200 gr ubi ungu atau kuning kukus225 gr air es80 gr butter4 gr garam
Campur semua bahan kering, kecuali butter dan garam. Masukkan kuning telur dan air, uleni hingga setengah kalis. Kemudian tambahkan butter dan garam uleni hingga kalis. Diamkan a...
Ubi Goreng Wijen
No ratings yet 10 buah ubiMinyak secukupnya untuk menggoreng120 gr tepung terigu serba guna50 gr tepung beras2-3 sdm gula pasir (sesuai selera)1 sdm margarinlelehkan1 butir kuning telur1/4 garam1/2 sdt vanili200 ml air matangWijen putih secukupnya
Kupas ubi, lalu belah menjadi dua. Campur semua bahan adonan, tuang air secukupnya. Aduk rata hingga adonan halus tidak bergerindil, tekstur adonan kental sedang. Panaskan minyak...
Bola Ubi Kopong
No ratings yet 200 gr ubi madukukus40 gr tepung tapioka1 sdm gula pasirsdt garamsdt baking powder4 sdm airMinyak secukupnya untuk menggoreng
Haluskan ubi yang sudah dikukus.Pastikan bener-benar halus dan tidak ada yang menggumpal agar bisa menyatu dengan tepung tapioka sehingga mudah dibentuk.Masukkan tepung tapioka, ga...
Caramel Sweet Potato
No ratings yet 1 kg ubi putih6 sdm gula pasir100 ml air2 sdm soy sauce1/2 sdt cuka1 sdm madu3 sdm minyak goreng2 sdm wijen sangraiMinyak untuk menggoreng
Potong kotak ubi, kukus hingga matang lalu goreng hingga kecokelatan, sisihkan.Ke dalam mangkuk, masukkan soy sauce, cuka, madu, dan minyak goreng, aduk rata, sisihkan.Ke dalam waj...
Sup Ubi Keribang Ikan Asin
No ratings yet 2 buah ubi keribang ukuran sedang (potong sesuai selera)3 siung bawang putih (cincang kasar)100 gr ikan asin1 sdt garam1/2 sdt lada bubuk1 sdt kaldu jamur (totole)1 liter air secukupnyaMinyak secukupnya
Cuci ubi yang sudah dikupas kulitnya lalu rendam dulu dengan air sebelum dimasak.Kemudian cuci juga ikan asin beberapa kali, kalau bisa direndam 1/2-1 jam baru baru digoreng (agar...
Dessert Box Ubi Ungu
No ratings yet 300 gr ubi ungu kukus200 ml santan2 butir telur3/4 sdt garam3/4 sdt vanilla bubuk3 sdm maizena3 1/2 sdm gula pasir1 sdt garam200 ml santan instan200 ml air5 sdm susu kental manis
Haluskan ubi ungu, masukkan vanili, tepung terigu, dan gula. Tambahkan telur dan santan. Tuang adonan ke dalam loyang dan kukus selama 10-20 menit. Campurkan bahan fla santan.Masu...
Korean Sweet Potato Bread
No ratings yet 350 gr ubi cilembu panggang1 sdm madu1 sdm susu cair1 sdm unsalted butterMelted cheese parut secukupnya (optional)140 gr tepung tapioka20 gr tepung ketan20 gr gula pasir halusSejumput garam30 gr telurkocok lepas1 sdm madu1 sdm minyak sayur60 gr susu cair hangat35 gr unsalted butter15 gr tepung protein tinggiTepung ubi ungu secukupnya
Kupas ubi cilembu panggang, lalu haluskan ubi dengan garpu.Tambahkan semua bahan isian, campur aduk rata. Bagi jadi 6 bagian, sisihkan. Campur tepung tapioka, tepung ketan, gula, ...