Loading posts...
Mangut Beong Mantap
View

Mangut Beong Mantap

Kerat-kerat ikan, goreng ikan hingga matang.  Tumis bumbu halus, masukkan lengkuas, daun keruk, dan serai. Tuang santan, aduk hingga mendidih. Masukkan ikan, aduk hingga b...
Brekecek Ikan Lezat
View

Brekecek Ikan Lezat

Goreng ikan. Sisihkan  Sangrai kemiri, kunyit, bawang putih, dan jahe.  Tumis bumbu halus, masukan gula merah dan tomat. Aduk hingga bumbu matang. Tuang air secukupnya.  M...
Garang Asem Khas Jawa Tengah
View

Garang Asem Khas Jawa Tengah

Rebus ayam hingga cukup empuk. Masukkan semua bumbu. Masak hingga ayam setengah matang. Tuang santan cair, beri gula dan garam secukupnya. Masak sampai matang dan siap disaj...
Bakwan Kuah Bangka
View

Bakwan Kuah Bangka

Haluskan bawang putih bersama garam dan kaldu bubuk. Campurkan dengan daging ikan tenggiri yang sudah dihaluskan. Ayak tepung dan campurkan dengan ikan tenggiri. Tuang air sec...
Lempah Darat Bangka
View

Lempah Darat Bangka

Rebus air sekitar 1500 cc, setelah mendidih masukkan kerupuk mentah. Masukkan bumbu halus. Biarkan sampai mendidih dan bau langu hilang. Tambahkan garam dan penyedap.  Masuk...
Rusip Bangka
View

Rusip Bangka

Cuci bersih teri, kemudian tiriskan hingga benar-benar tidak ada air/kering. Siapkan wadah campur garam, gula pasir dan teri, aduk dengan sendok kering hingga benar-benar rata...
Mie ayam Bangka
View

Mie ayam Bangka

Topping ayam cincang: Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum, masukkan daging cincang, masak sampai setengah matang, masukkan 2 gelas air, beri kecap, lada, garam, dan...
Mie Koba Bangka
View

Mie Koba Bangka

Haluskan bawang merah, bawang putih, pala, jahe, ebi dan merica, lalu tumis sampai harum dengan sedikit minyak. Masukkan ikan yang sudah dikukus tadi. Tumis lagi sampai harum....
Gangan Patin Bangka
View

Gangan Patin Bangka

Cuci bersih ikan, kucurkan jeruk nipis. Diamkan 15-20 menit. Haluskan kemiri, kunyit bakar (sangat dianjurkan dibakar dulu supaya tidak anyir), laos, jahe, bawang merah, cabai...
Lakso Bangka
View

Lakso Bangka

Aduk tepung beras dengan air sambil dimasak dengan api kecil sampai mengental, matikan api. Tunggu agak dingin lalu masukkan tepung tapioka. Aduk rata. Lalu panaskan air sam...