Tagged as: terong
Sambal hijau terong + ikan asin jambal
No ratings yet Terong 2 buahbelahpotong-potongIkan asin jambal 200 grpotongGaram/penyedapGula pasir secukupnyaTomat hijau potong daduCabai hijau 1-2 ons10 butir bawang merah2 siung bawang putih
Rebus jambal + gula pasir, bilas dan tiriskan. Cuci terong kemudian goreng, begitu juga jambal, tiriskan. Goreng sebentar cabai, bawang merah dan bawang putih kemudian ulek ...
Terong Balado Nikmat
No ratings yet Terong ungu atau hijau 400 grampotong lalu goreng.Serai 1 batangmemarkanDaun salam 2 lembarLengkuas 1 ruasmemarkanMinyak sayur 3 sdmGaram secukupnyaCabe merah keriting 150 grBawang merah 10 butirTomat 1 buahTerasi 1 sdmKecap ikan 1 sdmGula merah 1 sdm
Panaskan minyak dan tumis bumbu halus sampai harum. Baru masukkan serai, lengkuas, daun salam, dan garam. Tumis lagi hingga harum.
Tambahkan terong dan aduk rata.
Korek...