Tagged as: tangkatp
Ayam tangkap sedap
No ratings yet 500 gr daging ayampotong-potong dan cuci bersih1 lembar daun pandanpotong-potong1 ruas lengkuas2 lembar daun salam koja atau daun kariAir secukupnya1 ruas jahe1 ruas kunyit1 sdt ketumbar1 sdt merica butir2 sdt garam/secukupnya4 siung bawang putih1 batang seraimemarkan dan potong-potong3 lembar daun pandan agak besarpotong-potong3 siung bawang merahiris tipis4 lembar daun kari5 lembar daun jeruk7 buah cabai hijau
Campurkan ayam dengan bumbu halus. Masukkan lengkuas, daun pandan dan daun salam koja/kari. Tuang air hingga ayam tenggelam. Aduk rata dan ungkep ayam hingga matang atau kuran...