Tagged as: pedas
Ikan tenggiri asam pedas
No ratings yet 1 ekor ikan tenggiri ukuran sedang cuci bersih balurin air jeruk nipis dan garam diamkan 15 menit lalu cuci bersihRawit hijau dan merah secukupnya5 siung bawang merah3 siung bawang putih1 ruas lengkuas1/2 ruas kunyit2 batang sereh10 biji cabai merah keriting5 butir ketumbar1 sdm terasi5 lembar daun jeruk3 lembar daun salam1 sdm asam Jawa larutkan di airGaramgulapenyedap jamur secukupnyaAir secukupnya
Tumis bumbu halus daun salam dan jeruk sampai wangi, masukkan pete, rawit ijo tumis lalu masukkan air asam, garam gula penyedap rasa dan air secukupnya. Tunggu mendidih mas...
Udang pedas manis
No ratings yet 600 gr udangkupas kulitnyasiung bawang putih1 buah bawang bombai2 buah cabai merah keriting2 buah cabai hijau keriting1 batang daun bawangambil daunnya aja2 sdm saus sambal-4 sdm saus tomat1 sdm saori saus tiram1 1/2 sdm kecap manisGaram secukupnyaLada sejumput
Bersihkan udang, buang kulit dan kepalanya. Iris halus bawang putih, cincang bawang bombai. Siapkan api, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum kemudian masukka...
Tongkol jontor pedas
No ratings yet Tongkolgoreng sebentar2 cm jahegeprek2 lembar daun salam2 lembar daun bawangirisGaramgulakaldu bubuk secukupnyaAir secangkir10 siung bawang merah8 siung bawang putih10 cabai merah besar10 cabai merah keriting30 cabai rawit merah1 buah tomat
Tumis bumbu halus, jahe, daun bawang, daun salam sampai wangi. Setelah itu bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk. Tes rasa. Setelah bumbu dirasa pas, masukkan tongko...
Cumi saus tiram pedas
No ratings yet 1/2 kg cumi5 siung bawang merah3 siung bawang putih1 buah cabai merah besar20 buah cabai rawit1 ruas lengkuasgeprekruas jahegeprek3 sdm saus tiram1 sdm saus tomat extra pedas1 sdm saus teriyaki1/2 sdt merica bubukGula dan garam secukupnyaAir 150 mlMinya goreng untuk menumisJeruk nipis1/2 sdm maizena dilarutkan dengan sedikit air
Cuci bersih cumi, hilangkan tintanya, potong-potong lalu beri perasan jeruk nipis, diamkan kurang lebih 30 menit. Tumis dua bawang hingga harum, masukkan cabai merah, cabai ra...
Balado jengkol pedas
No ratings yet 250 gr jengkolbelah dua2 buah kentang kupaspotong-potong50 gr teri1 buah tomatirisMinyak dan garam secukupnya100 gr cabai keriting5 buah cabai rawit7 siung bawang merah
Goreng kentang sampai matang lalu tiriskan. Goreng jengkol, lalu masukkan ke mangkok berisi air kemudian tiriskan lalu geprek. Goreng teri sampai matang, tiriskan. Tumis...
Mi gobak pedas
No ratings yet 1/2 bungkus mi lidi rebustambah sedikit minyak lalu cuci bersih tiriskan200 gr kol cuci dan iris-iris100 gr wortel cuci dan iris-irisDaun bawangiris-irisSeledriiris-iris7 butir bawang merahirisCabai secukupnyaPenyedap rasaGaramGulaKecap sesuai selera2 sdt merica atau sesuaikan selera2 buah kemiri5 siung bawang putih
Tumis bawang merah sampai harum. Masukkan bumbu halus tumis sampai harum pula Masukkan wortel kol daun bawang tumis sampai layu masukkan sedikit air cabai hijau, iris dan aduk...
Indomie Seblak Macaroni Sedap
No ratings yet 1 bungkus Indomie (mi rasa ayam bawang) rebus.30 gram macaroni rebus tiriskansedikit kerupuk bawang mentah rendam air panas hingga empuk beri sedikit minyak supaya tidak lengketsecukupnya daun bawang iris1 buah sosis iris1buah telur kocok lepas2 gelas airsedikit garamgula dan bumbu indomi3 bawang merah2 bawang putih5 cabai merah keriting3 rawit atau sesuai selera1 cm kencur
Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak masukkan air, setelah mendidih masukkan kocokan telur diaduk masukkan macaroni, lalu sosis kerupuk dan mi, beri gula garam bumbu indo...
Mie Gomak Pedas Sumatera Utara
No ratings yet 1/2 bungkus mi lidi rebustambah sedikit minyak lalu cuci bersih tiriskan200 gr kol cuci dan iris-iris100 gr wortel cuci dan iris-irisDaun bawangiris-irisSeledriiris-iris7 butir bawang merahirisCabai secukupnyaPenyedap rasaGaramGulaKecap sesuai selera2 sdt merica atau sesuaikan selera2 buah kemiri5 siung bawang putih
Tumis bawang merah sampai harum. Masukkan bumbu halus tumis sampai harum pula Masukkan wortel kol daun bawang tumis sampai layu masukkan sedikit air cabai hijau, iris dan aduk...
Telur Mata Sapi Kecap Pedas
No ratings yet Telur ayam 3-5 butirBawang putih 3 siungcincang halusCabe rawit sesuaikan selera iris-irisMinyak sayur secukupnyaKecap asin 1 sdmKecap manis 2 sdmSaus tiram 2 sdm
Ceplok telur di teflon atau penggorengan. Matang, angkat, dan sisihkan.
Tumis bawang dan cabe, tambahkan sedikit air dan masukkan kecap serta saus tiram.
Koreksi rasa d...
Ceker Ayam Pedas Mantap
No ratings yet Ceker ayam 500 grambersihkanTomat merah 1 buahpotong-potongAir 800 mlAir jeruk nipis secukupnyairis halus daun bawang 2 batangLada bubuk ¼ sdtGaramgula pasirdan minyak goreng secukupnyaBawang merah 7 butirBawang putih 4 siungKemiri sangrai 3 butirCabe merah besar 3 buahCabe rawit hijau atau merah 20 buah
Pertama lumuri ceker ayam menggunakan air jeruk nipis. Diamkan sekitar 15 menit.
Panaskan minyak di penggorengan. Setelah panas, goreng ceker setengah matang. Tiriskan.
...