Tagged as: khas jawa
Nasi Grombyang Enak
No ratings yet 200 gram babat sapidirebusdipotong-potong2.500 ml air2 lembar daun salam150 gram usus sapidirebusdipotong-potong300 gram daging tetelan1 sendok teh gula pasir2 batang seraidiambil putihnyadimemarkan2 batang daun bawangdiiris 1 cm3 sendok teh merah1/4 sendok teh garam3 sendok makan minyak untuk menumis1 sendok teh ketumbar2 buah keluwekdiseduh1/2 sendok teh merica8 butir bawang merah3 siung bawang putih2 cm kunyitdibakar100 gram kelapa parutdisangrai1 cm jahedibakar10 buah cabai rawit hijau1/4 sendok teh garam2 siung bawang putih1/4 sendok teh gula pasir
Rebus tetelan, serai, dan daun salam sampai matang. Tumis bumbu halus. Tuang ke dalam rebusan daging. Masukkan babat, usus, gula merah, dan garam. Sebelum diangkat, beri da...