Loading posts...
Nasi Kebuli Kambing
View

Nasi Kebuli Kambing

 Cuci beras, rendam 5 menit. Tiriskan.Cuci bersih daging kambing. Potong-potong. Panaskan wajan, tumis bumbu halus, bawang merah, bawang putih, bawang bombay, kayu manis, cengkeh, ...
Tengkleng Kambing
View

Tengkleng Kambing

Iga kambing direbus sebentar lalu buang airnya agar kotorannya hilang.Rebus kembali iga kambing pakai panci presto dengan menambahkan lengkuas, serai, dan daun jeruk selama sekitar...
Tumis Daging Kambing
View

Tumis Daging Kambing

 Tumis bawang bombay hingga harum.Tambahkan bawang putih dan bawang merah, tumis hingga harum. Tambahkan satu ruas jahe, aduk rata.Masukkan daging ke dalam tumisan bawang, aduk rat...
Kambing Guling
View

Kambing Guling

  Haluskan bahan-bahan bumbu rebus. Rebus daging kambing dengan bumbu rebus sampai matang. Tiriskan lalu potong-potong.Campur semua bahan bumbu oles. Lumuri daging dengan bumbu ole...
Soup Pedas Daging Kambing
View

Soup Pedas Daging Kambing

Rebus daging kambing hingga empuk. Tiriskan.Tumis bumbu kasar sampai harum.Masukkan daging ke dalam tumisan. Aduk rata. Tambahkan kecap, daun salam, serai, potongan tomat, penyedap...
Sate Goreng
View

Sate Goreng

 Haluskan ketumbar, bawang putih, kemiri dan daun jeruk. Campurkan gula merah, asam jawa dan air. Kemudian tambahkan kecap, sisihkan. Potong daging dan celupkan ke dalam parutan na...
Sate Kambing
View

Sate Kambing

  Haluskan semua bumbu halus. Campur bumbu halus dengan 2 sdm kecap manis dan 2 sdm minyak goreng. Tambahkan jahe dan daun jeruk ke dalam bumbu, aduk rata.Tambahkan daging kambing ...
Tongseng Kambing Spesial
View

Tongseng Kambing Spesial

 Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus beserta lengkuas, serai, daun salam, dan daun jeruk sampai harum. Masukkan air dan daging. Tambahkan lada, garam, penyedap, gula merah, masa...
Gulai Kambing Gurih
View

Gulai Kambing Gurih

 Potong-potong daging dan jeroan kambing, sisihkan.Dalam panci, rebus santan encer.Masukkan tulang iga, daging dan jeroan kambing, aduk merata.Tambahkan kayu manis, bunga lawang, c...
Oseng Kambing Lezat
View

Oseng Kambing Lezat

 Pukul-pukul sebentar daging kambing, lalu rebus bersama dengan daun nangka hingga matang dan terpisah dari kotoran yang menempel. Potong dadu atau tipis-tipis daging kambing. Tumi...