Tagged as: bogor
Soto Kuning Bogor Gurih
No ratings yet 500 gr daging sapi rebus potong-potong sisakan kaldunya sekitar 1 liter200 gr jerohan sapi rebus buang kaldunya2 batang daun bawang potong potong1 batang serai ambil bagian putihnya geprek5 lembar daun salam5 lembar daun jeruk5 cm jahe geprek1/2 sdt merica bubuk1/2 sdt kaldu jamur1 sdt garam2 sdm air asam jawa9 butir bawang merah5 siung bawang putih3 cm kunyit bakar3 butir kemiri sangrai1 sdt ketumbar sangrai200 ml santan dari 1/2 butir kelapa
Tumis bumbu halus, daun bawang, daun salam, daun jeruk, jahe, serai sampai harum. Masukkan bumbu yang telah di tumis ke dalam kaldu, masak hingga mendidih, tambahkan daging s...