Tagged as: balado
Balado jengkol pedas
No ratings yet 250 gr jengkolbelah dua2 buah kentang kupaspotong-potong50 gr teri1 buah tomatirisMinyak dan garam secukupnya100 gr cabai keriting5 buah cabai rawit7 siung bawang merah
Goreng kentang sampai matang lalu tiriskan. Goreng jengkol, lalu masukkan ke mangkok berisi air kemudian tiriskan lalu geprek. Goreng teri sampai matang, tiriskan. Tumis...
Terong Balado Nikmat
No ratings yet Terong ungu atau hijau 400 grampotong lalu goreng.Serai 1 batangmemarkanDaun salam 2 lembarLengkuas 1 ruasmemarkanMinyak sayur 3 sdmGaram secukupnyaCabe merah keriting 150 grBawang merah 10 butirTomat 1 buahTerasi 1 sdmKecap ikan 1 sdmGula merah 1 sdm
Panaskan minyak dan tumis bumbu halus sampai harum. Baru masukkan serai, lengkuas, daun salam, dan garam. Tumis lagi hingga harum.
Tambahkan terong dan aduk rata.
Korek...