Tagged as: ampela
Ati ampela kentang saus tiram
No ratings yet 5 pasang ati ampelarebus dengan jahelengkuassalam dan sedikit garam hingga matang. Potong dadu sisihkan2 buah kentangkupas potong dadugoreng hingga matang. Sisihkan.1 buah tomatpotong-panjang3 buah cabai hijauiris serong2 sdm kecap manis2 sdm saus tiram250 ml air matangGaramgula secukupnya1 sdt air jeruk limau2 cm jahe geprek2 cm lengkuas geprek1 lembar daun salam2 lembar daun jeruk6 buah bawang merah4 siung bawang putih1 cm kunyit4 buah cabai merah4 buah cabai rawit merah
Tumis bumbu halus dan bumbu daun hingga harum lalu masukan ati ampela, aduk rata. Tambahkan air, kecap manis, saus tiram, garam gula. Koreksi rasa. Masukan kentang dan caba...