Resep Rahasia: Babi Panggang 3 Lapis Bumbu Ngohiong yang Bikin Nagih

Resep Rahasia: Babi Panggang 3 Lapis Bumbu Ngohiong yang Bikin Nagih

Resep Rahasia: Babi Panggang 3 Lapis Bumbu Ngohiong yang Bikin Nagih

Babi panggang dengan 3 lapis bumbu ngohiong yang bikin ketagihan. Rasanya gurih, manis, dan sedikit pedas. Cocok banget buat disantap bareng keluarga atau teman-teman.

**Bahan-bahan:**

* 1 kg daging babi, cuci bersih
* 1 sdt garam
* 1 sdt merica
* 1 sdt ketumbar bubuk
* 1 sdt jinten bubuk
* 1 sdt kunyit bubuk
* 1 sdt gula pasir
* 1 sdm kecap manis
* 1 sdm minyak goreng

**Cara Pembuatan:**

1. Cuci bersih daging babi dan tiriskan.
2. Campurkan semua bumbu dalam sebuah wadah dan aduk rata.
3. Lumuri daging babi dengan bumbu secara merata.
4. Diamkan selama minimal 30 menit agar bumbu meresap.
5. Panaskan minyak goreng dalam wajan dan masukkan daging babi.
6. Panggang daging babi hingga kedua sisinya berwarna kecoklatan dan matang.
7. Angkat daging babi dan potong-potong sesuai selera.
8. Sajikan babi panggang dengan nasi putih atau lalapan.

**Tips:**

* Untuk hasil yang lebih empuk, gunakan daging babi yang masih segar dan jangan terlalu lama memasaknya.
* Jika tidak ada bumbu ngohiong, kamu bisa menggunakan bumbu kari atau bumbu rendang sebagai gantinya.
* Sajikan babi panggang dengan saus sambal atau kecap manis sesuai selera.

**Pertanyaan dan Jawaban yang Sering Ditanyakan:**

1. **Apakah resep ini bisa dibuat dengan daging ayam atau sapi?**
– Bisa, namun rasa dan teksturnya akan berbeda.
2. **Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk memasak babi panggang ini?**
– Sekitar 60 menit, tergantung pada ketebalan daging.
3. **Apakah bisa menambahkan sayuran ke dalam resep ini?**
– Bisa, seperti wortel, kentang, atau paprika.
4. **Bagaimana cara menyimpan babi panggang ini?**
– Simpan dalam wadah kedap udara di lemari es hingga 3 hari.
5. **Apakah babi panggang ini bisa dibekukan?**
– Bisa, namun teksturnya akan sedikit berubah setelah dibekukan dan dicairkan.

You May Also Like