Directions

0/0 steps made
  1. Buka cangkang kepiting, lalu belah tubuh kepiting menjadi 2 bagian. Pukul sedikit bagian capitan, sisihkan.
  2. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan kaldu, saus tomat, saus sambal, kecap asin, gula merah, angciu dan garam, aduk hingga rata. Masak hingga mendidih.
  3. Masukkan kepiting, masak hingga kepiting matang. Angkat potongan kepiting dan susun dalam piring saji, biarkan sisa saus berada di dalam wajan.
  4. Masak kembali saus hingga mendidih, masukkan telur, aduk perlahan hingga telur berserabut.
  5. Tambahkan larutan maizena dan mentega tawar. Masak hingga saus mengental. Angkat, tuang langsung di atas kepiting. Hias dengan daun ketumbar. Sajikan bersama mantau goreng.

 

  • Resep Masakan Chilli Crab Khas Singapura Ala Rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar indonesia! Disinilah tempatnya kumpulan resep masakan enak sebagai masakan sehari-hari.