Directions

0/0 steps made
  1. Topping ayam cincang:
  2. Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum, masukkan daging cincang, masak sampai setengah matang, masukkan 2 gelas air, beri kecap, lada, garam, dan kaldu bubuk.
  3. Minyak kulit ayam:
  4. Panaskan wajan, beri 1 sdm minyak goreng, masukkan bawang dan kulit ayam hingga mengeluarkan minyak dan kering.
  5. Kuah kaldu ayam:
  6. Panaskan 1 liter air kemudian masukkan kulit ayam, daun bawang, bawang putih, lada putih, garam dan masako bubuk.
  7. Jika bahan di atas sudah siap semua, rebus mie di air mendidih selama 1 menit.
  8. Selagi menunggu mie siapkan di mangkok, 1 sdm minyak kulit ayam, 1/2 sdt mecin sasa, 1/2 sdm kecap asin, 1/2 sdt lada putih kemudian campurkan.
  9. Masukkan mie yang sudah matang dan di campurkan hingga rata.
  10. Beri topping ayam, daun bawang, sawi, bakso, pangsit rebus/goreng sebagai pelengkap.
  11. Sajikan.

  • Resep Masakan Mie ayam Bangka ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar indonesia! Disinilah tempatnya kumpulan resep masakan enak sebagai masakan sehari-hari.