Directions

0/0 steps made
  1. Potong-potong daging dan jeroan kambing, sisihkan.
  2. Dalam panci, rebus santan encer.
  3. Masukkan tulang iga, daging dan jeroan kambing, aduk merata.
  4. Tambahkan kayu manis, bunga lawang, cengkeh, serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas. Aduk rata dan masak hingga daging empuk.
  5. Selagi menunggu matang, tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
  6. Masukkan tumisan ke dalam panci rebusan daging. Bumbui dengan gula dan garam, aduk hingga rata.
  7. Tambahkan santan kental dan cabai rawit. Didihkan dengan api kecil, masak hingga sebagian kuah menyusut dan bumbu meresap ke daging.
  8. Koreksi rasanya sebelum diangkat.
  9. Gulai kambing spesial siap disajikan.

  • Resep Masakan Gulai Kambing Gurih ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar indonesia! Disinilah tempatnya kumpulan resep masakan enak sebagai masakan sehari-hari.