Loading posts...
Martabak Telor Palembang
View

Martabak Telor Palembang

Isian, rebus kentang dan wortel hingga lunak. Tiriskan. Tumis bumbu halus. Campurkan kentang, wortel, kornet, telur, daun bawang, daun seledri, garam dan merica. Sisihkan.  Ku...
Nasi Minyak Khas Palembang 1
View

Nasi Minyak Khas Palembang

Tumis bawang bombay. Masukkan bawang merah dan bawang putih halus. Tunggu sampai agak kering.  Masukkan nanas, tuang susu UHT, kental manis, dan mentega. Aduk rata.  Tambahk...
Pindang Tulang Palembang
View

Pindang Tulang Palembang

 Didihkan 1,5 liter air, masukkan 2 batang serai yang digeprek dan1 sdm garam kasar. Masukkan iga sapi, masak sampai empuk. Buang kotoran yang naik ke permukaan.  aluskan ba...
Pindang Ikan Patin Palembang
View

Pindang Ikan Patin Palembang

 Masukkan bumbu halus ke panci. Tambahkan bumbu geprek dan tuang air, aduk rata.  Masukkan gula, garam, dan potongan ikan ke panci. Masak sampai ikan matang. Angkat dan siap...
Mie Celor Palembang
View

Mie Celor Palembang

 Lumuri udang dan air jeruk limau, diamkan 15 menit.  Didihkan 1500 ml air, masukkan kepala udang, angkat. Ukur kaldunya 1250 ml. Didihkan kaldu, tambahkan carnation evapora...
Laksan Enak
View

Laksan Enak

 Campur air dingin dengan ikan giling, bawang putih giling, dan garam secukupnya. Aduk rata, campurkan dengan tepung terigu dan tepung sagu secara perlahan sembari diuleni.  R...
Celimpungan Sedap
View

Celimpungan Sedap

 Haluskan ikan tengiri dengan air. Tuang ke wadah, campurkan dengan bahan bakso lainnya. Aduk rata. Rebus air, tuang sedikit minyak. Buat adonan berbentuk bulatan, masukkan ke...
Burgo Gurih
View

Burgo Gurih

Campurkan tepung beras, garam, sagu, air kapur sirih, dan air. Aduk rata hingga adonan encer.  Panaskan kukusan, masukkan adonan. Tumis bumbu halus, masukkan daging ikan gab...
Pempek Palembang Lezat
View

Pempek Palembang Lezat

 Masukkan ikan ke dalam baskom, beri putih telur, air, garam dan penyedap jamur, aduk rata  Masukkan tepung sagu, aduk rata kembali  Ambil 150 gr adonan, beri isian 1 butir ...
Tekwan Khas Palembang
View

Tekwan Khas Palembang

Campur udang dengan semua bahan utama, aduk dan uleni. Panaskan semua bahan kuah sampai mendidih. Cetak adonan dengan sendok, bentuk bulat adonan. Masukkan ke kuah panas. Tu...