Resep Masakan Padang
Resep Masakan Padang – Kota ini ternyata selain terkenal dengan bermacam ragam masakan khas yang enak dan lezat yang patut kita coba di rumah.
Tak perlu datang ke sana untuk menikmati hidangan masakan khas kota Padang ini karena kami menyediakan kumpulan berbagai Resep masakan khas padang yang bisa anda coba dengan citarasa yang lezat yang bisa kalian coba di rumah.
Jadi anda tidak harus pergi ke sana hanya untuk merasakan bagaimana lezatnya Masakan Padang ini tentu akan menghemat Biaya dan juga waktu anda tentunya.
karena pada resep yang kami sajikan disini sudah cukup lengkap dari mulai bahan masakan yang harus disiapkan,
Dan juga cara langkah langkah pembuatannya yang mudah untuk di aplikasikan,
Ada banyak makanan Padang yang ternyata bisa dibuat sendiri di rumah yang bisa kalian gunakan untuk dijadikan lauk sehari hari juga di rumah.
Langkah langkah pada masakan padang yang telah kami siapkan untuk anda disini. Banyak orang terbukti ketagihan dengan membuat resep masakan makassar ini karena rasanya yang khas.
Ikan tenggiri asam pedas
No ratings yet 1 ekor ikan tenggiri ukuran sedang cuci bersih balurin air jeruk nipis dan garam diamkan 15 menit lalu cuci bersihRawit hijau dan merah secukupnya5 siung bawang merah3 siung bawang putih1 ruas lengkuas1/2 ruas kunyit2 batang sereh10 biji cabai merah keriting5 butir ketumbar1 sdm terasi5 lembar daun jeruk3 lembar daun salam1 sdm asam Jawa larutkan di airGaramgulapenyedap jamur secukupnyaAir secukupnya
Tumis bumbu halus daun salam dan jeruk sampai wangi, masukkan pete, rawit ijo tumis lalu masukkan air asam, garam gula penyedap rasa dan air secukupnya. Tunggu mendidih mas...
Ati ampela kentang saus tiram
No ratings yet 5 pasang ati ampelarebus dengan jahelengkuassalam dan sedikit garam hingga matang. Potong dadu sisihkan2 buah kentangkupas potong dadugoreng hingga matang. Sisihkan.1 buah tomatpotong-panjang3 buah cabai hijauiris serong2 sdm kecap manis2 sdm saus tiram250 ml air matangGaramgula secukupnya1 sdt air jeruk limau2 cm jahe geprek2 cm lengkuas geprek1 lembar daun salam2 lembar daun jeruk6 buah bawang merah4 siung bawang putih1 cm kunyit4 buah cabai merah4 buah cabai rawit merah
Tumis bumbu halus dan bumbu daun hingga harum lalu masukan ati ampela, aduk rata. Tambahkan air, kecap manis, saus tiram, garam gula. Koreksi rasa. Masukan kentang dan caba...
Udang pedas manis
No ratings yet 600 gr udangkupas kulitnyasiung bawang putih1 buah bawang bombai2 buah cabai merah keriting2 buah cabai hijau keriting1 batang daun bawangambil daunnya aja2 sdm saus sambal-4 sdm saus tomat1 sdm saori saus tiram1 1/2 sdm kecap manisGaram secukupnyaLada sejumput
Bersihkan udang, buang kulit dan kepalanya. Iris halus bawang putih, cincang bawang bombai. Siapkan api, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum kemudian masukka...
Tongkol jontor pedas
No ratings yet Tongkolgoreng sebentar2 cm jahegeprek2 lembar daun salam2 lembar daun bawangirisGaramgulakaldu bubuk secukupnyaAir secangkir10 siung bawang merah8 siung bawang putih10 cabai merah besar10 cabai merah keriting30 cabai rawit merah1 buah tomat
Tumis bumbu halus, jahe, daun bawang, daun salam sampai wangi. Setelah itu bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk. Tes rasa. Setelah bumbu dirasa pas, masukkan tongko...
Cumi saus tiram pedas
No ratings yet 1/2 kg cumi5 siung bawang merah3 siung bawang putih1 buah cabai merah besar20 buah cabai rawit1 ruas lengkuasgeprekruas jahegeprek3 sdm saus tiram1 sdm saus tomat extra pedas1 sdm saus teriyaki1/2 sdt merica bubukGula dan garam secukupnyaAir 150 mlMinya goreng untuk menumisJeruk nipis1/2 sdm maizena dilarutkan dengan sedikit air
Cuci bersih cumi, hilangkan tintanya, potong-potong lalu beri perasan jeruk nipis, diamkan kurang lebih 30 menit. Tumis dua bawang hingga harum, masukkan cabai merah, cabai ra...
Ikan kuwe bakar madu lezat
No ratings yet 1 ekor ikan kuwelumuri dengan 1 sdt air jeruk nipis dan 1/2 sdt garamdiamkan 1/2 jamkemudian bilas bersih1 sdm margarin untuk menumis bumbu3 siung bawang putih2 butir bawang merah3 cm kunyit1 sdt ketumbar1/2 sdt lada bubuk2 lembar daun jeruk2 sdm madu1 sdm kecap manis1 sdm kecap asin1/2 sdt garam
Panaskan mentega, lalu tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan bumbu kasar, aduk rata, masak sampai agak kental. Setelah bumbu agak dingin, marinasi ikan dgn bumbu, oleskan b...
Balado jengkol pedas
No ratings yet 250 gr jengkolbelah dua2 buah kentang kupaspotong-potong50 gr teri1 buah tomatirisMinyak dan garam secukupnya100 gr cabai keriting5 buah cabai rawit7 siung bawang merah
Goreng kentang sampai matang lalu tiriskan. Goreng jengkol, lalu masukkan ke mangkok berisi air kemudian tiriskan lalu geprek. Goreng teri sampai matang, tiriskan. Tumis...
Dendeng bathokok lado
No ratings yet 250 gr daging sapiiris tipis2 buah kentang kupaspotong-potongAir secukupnya untuk merebus dagingMinyak dan garam secukupnya4 siung bawang putih1 sdt ketumbar1 ruas jari jahe2 sdt garam150 gr cabai keriting hijau3 buah cabai hijau besar7 siung bawang merah2 buah tomat hijau ukuran kecil
Rebus daging dengan bumbu sekitar 15 menit, lalu tiriskan setelah itu daging digeprek-geprek. Sisihkan. Goreng kentang sampai matang, tiriskan. Lalu goreng daging sebentar saj...
Gulai daun singkong
No ratings yet Daun singkong direbus dan peraslalu potong-potongDaun salamLengkuasSereiRawit utuhUdang keringTeri MedanSantanBawang putihBawang merahCabai merahTerasiKunyitKemiri
Tumis bumbu halus sampai wangi, baru masukkan ebi aduk, tuang santan encer masukkan daun singkong, penyedap rasa kalau Sudah mendidih. Masukkan santan kental, kecilkan api, ...
Ikan siam sambal bawang gurih
No ratings yet 1/4 kg ikan gabus/ikan siam10 bawang merah1 bawang putih1 buah bawang bombai2 buah tomat1 ons cabai setan /rawit merah1 ons cabai rawit hijauGaram (sesuai selera)
Cuci bersih ikan siam lalu rendam dengan air panas, cuci lagi dan tiriskan dan goreng. Tumis bawang merah iris, setelah harum masukkan bawang bombai dan bawang putih, setelah ...