Loading posts...
Sambal matah Bali Sedap
View

Sambal matah Bali Sedap

Campur irisan cabai rawit, bawang merah, bawang putih, serai, dan bahan-bahan lainnya. Aduk rata. Tuang minyak panas ke dalam campuran sambal. Aduk rata. Sajikan sebagi pele...
Sate Kakul Sedap
View

Sate Kakul Sedap

Rebus kerang dengan serai, air asam jawa, dan garam sampai mendidih dan empuk. Campur bumbu halus dan kerang. Tusuk-tusuk kerang dengan tusukan sate. Bakar di atas bara hi...
Nasi Jinggo
View

Nasi Jinggo

Haluskan bumbu serundeng, tumis hingga harum dengan sedikit minyak. Masukkan kelapa, aduk terus hingga kering dan bumbu meresap. Lumuri ayam dengan bumbu halus. Campurkan da...
Tumis Tuna Sambal Matah
View

Tumis Tuna Sambal Matah

Kukus ikan tuna selama lebih kurang 10 menit. Iris halus bawang merah, bawang putih, daun jeruk, sereh dan cabe rawit. Setelah itu suwir-suwir daging tuna. Panaskan minyak...
Lawar
View

Lawar

Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan garam, gula merah, dan tiga sendok makan air. Masukkan daging ayam, kelapa parut, kacang panjang, dan kecambah. Matikan kompor, ma...
Bebek Betutu Pedas
View

Bebek Betutu Pedas

Siapkan bebek, lumuri permukaannya dengan air jeruk nipis dan garam. Sisihkan bebek selama 15 menit, lalu cuci bersih. Siapkan wajan dan panaskan minyak. Masukkan semua bahan ...
Rujak Bulung Segar
View

Rujak Bulung Segar

Didihkan air, masukkan bulung buni sebentar saja. Angkat dan langsung masukkan pada air es. Tiriskan. Tata rujak bulung ini diatas piring. Campur bumbu kelapa dan bumbu ru...
Jukut Gonda
View

Jukut Gonda

Potong kecil-kecil sayur gonda. Tumis bawang putih, kemudian masukkan potongan sayur gonda. Tambahkan irisan cabai, dan merica bubuk. Tambahkan juga perasan jeruk nipis. ...
Sate Lilit Bali Lezat
View

Sate Lilit Bali Lezat

Haluskan bumbu, kemudian tumis hingga harum. Tambahkan gula garam, aduk hingga matang, angkat. Pada wadah masukkan ayam, udang giling, santan, kelapa parut lalu tambahkan bu...
Sambel Embe Pedas
View

Sambel Embe Pedas

Goreng bawang merah dan bawang putih hingga setengah matang atau kering sesuai selera. Goreng cabai rawit, haluskan dengan cobek. Campur bawang goreng bersama cabai yang tel...