Peyek Kenari yang Retak dan Gurih

Peyek Kenari yang Retak dan Gurih

Peyek Kenari yang Retak dan Gurih

Peyek kenari adalah makanan ringan khas Indonesia yang terbuat dari tepung beras dan kacang kenari. Peyek memiliki tekstur yang renyah dan gurih, serta cocok dijadikan camilan atau lauk pendamping.

## Bumbu:
– 250 gram tepung beras
– 100 gram kacang kenari, sangrai dan cincang kasar
– 1 butir telur
– 200 ml santan kental
– 1/2 sendok teh garam

## Cara Pembuatan:
1. Campurkan tepung beras, kacang kenari, telur, santan, dan garam dalam sebuah wadah. Aduk hingga tercampur rata.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
3. Ambil sedikit adonan, bentuk bulat-bulat, dan pipihkan.
4. Goreng peyek dalam minyak panas hingga berwarna kecoklatan dan renyah.
5. Angkat peyek dan tiriskan.

## Penutup
Peyek kenari yang retak dan gurih siap dinikmati. Peyek ini bisa disimpan dalam wadah kedap udara selama beberapa hari.

## Pertanyaan dan Jawaban Umum:
1. **Apa yang membuat peyek retak?**
– Tekanan udara yang terperangkap di dalam peyek saat digoreng.
2. **Bagaimana cara membuat peyek lebih renyah?**
– Goreng peyek dalam minyak yang benar-benar panas.
3. **Apakah peyek bisa disimpan?**
– Ya, peyek bisa disimpan dalam wadah kedap udara selama beberapa hari.
4. **Apa saja kacang-kacangan lain yang bisa digunakan selain kacang kenari?**
– Kacang tanah, kacang hijau, atau kacang kedelai.
5. **Apakah peyek bisa dijadikan lauk pendamping?**
– Ya, peyek bisa dijadikan lauk pendamping untuk hidangan seperti nasi goreng atau soto.

You May Also Like