Nikmati Donat Kentang Gurih Tanpa Gluten

Nikmati Donat Kentang Gurih Tanpa Gluten

Nikmati Donat Kentang Gurih Tanpa Gluten

Apakah Anda penggemar donat tetapi memiliki intoleransi gluten? Jangan khawatir, Anda tetap dapat menikmati kelezatan donat dengan resep Donat Kentang Gurih Tanpa Gluten ini. Donat ini memiliki tekstur yang lembut dan gurih, serta bebas dari gluten sehingga aman dikonsumsi bagi penderita celiac atau intoleransi gluten.

Bahan-bahan:

  • 500 gram kentang, kupas dan potong
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt merica
  • 100 gram tepung tapioka
  • 50 gram tepung beras
  • 50 gram gula
  • 1 sdt ragi instan
  • 1 butir telur
  • 100 ml susu hangat
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Pembuatan:

  1. Kukus kentang hingga lunak. Kemudian, haluskan kentang dengan garpu atau food processor.
  2. Tambahkan garam dan merica ke dalam kentang yang sudah dihaluskan.
  3. Dalam wadah terpisah, campurkan tepung tapioka, tepung beras, gula, dan ragi.
  4. Masukkan kentang yang sudah dihaluskan ke dalam campuran tepung.
  5. Tambahkan telur dan susu secara bertahap sambil diuleni hingga adonan kalis.
  6. Diamkan adonan selama 30 menit hingga mengembang.
  7. Bentuk adonan menjadi donat sesuai selera.
  8. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
  9. Goreng donat hingga kecokelatan.
  10. Angkat dan tiriskan donat.

Penutup

Donat Kentang Gurih Tanpa Gluten siap disajikan. Donat ini memiliki tekstur yang empuk dan gurih, serta bebas dari gluten sehingga aman dikonsumsi oleh penderita intoleransi gluten. Nikmati donat lezat ini kapan pun Anda menginginkan camilan yang sehat dan mengenyangkan.

Pertanyaan yang Sering Diajukan

  1. Apakah donat ini benar-benar bebas gluten?
    Ya, donat ini bebas gluten karena menggunakan tepung tapioka dan tepung beras sebagai pengganti tepung terigu.
  2. Berapa lama donat ini bisa disimpan?
    Donat ini dapat disimpan di wadah kedap udara pada suhu ruangan hingga 2 hari.
  3. Apakah donat ini cocok untuk anak-anak?
    Ya, donat ini cocok untuk anak-anak karena tidak mengandung bahan-bahan yang berbahaya.
  4. Bisakah saya menambahkan isian ke dalam donat?
    Ya, Anda dapat menambahkan isian seperti selai, cokelat, atau keju ke dalam donat sesuai selera.
  5. Apakah donat ini bisa dipanggang?
    Tidak, donat ini tidak bisa dipanggang karena menggunakan ragi sebagai bahan pengembang.

You May Also Like