Martabak Telur Mini: Renyah, Empuk, Untung Berlimpah

Martabak Telur Mini: Renyah, Empuk, Untung Berlimpah

## Martabak Telur Mini: Renyah, Empuk, Untung Berlimpah

Martabak telur mini merupakan jajanan kaki lima yang populer di Indonesia. Sajian ini memiliki cita rasa yang gurih dan tekstur yang renyah di luar, namun empuk di dalam. Selain lezat, martabak telur mini juga memiliki nilai ekonomis yang tinggi sehingga cocok dijadikan sebagai peluang usaha.

### Bahan-bahan:

– 500 gr tepung terigu
– 2 sdt ragi instan
– 1 sdt gula pasir
– 1 sdt garam
– 250 ml air hangat
– 1 butir telur
– 3 batang daun bawang, iris halus
– Minyak goreng secukupnya

### Cara Pembuatan:

1. Campurkan tepung terigu, ragi, gula, dan garam dalam wadah. Aduk rata.
2. Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan menjadi kalis.
3. Tambahkan telur dan daun bawang, uleni hingga rata.
4. Tutup adonan dengan kain lembap dan diamkan selama 15 menit.
5. Ambil segenggam adonan, pipihkan dengan tangan.
6. Panaskan minyak goreng, goreng adonan hingga kuning keemasan.
7. Angkat dan tiriskan martabak telur mini.
8. Sajikan martabak telur mini dengan saus sambal atau saus tomat.

### Pertanyaan dan Jawaban yang Sering Ditanyakan:

1. **Apakah adonan martabak telur mini bisa disimpan?**

Ya, adonan martabak telur mini bisa disimpan di dalam lemari es selama maksimal 3 hari.

2. **Bagaimana cara menggoreng martabak telur mini agar renyah?**

Gunakan minyak goreng yang banyak dan panaskan hingga benar-benar panas sebelum menggoreng martabak telur mini.

3. **Berapa ukuran ideal martabak telur mini?**

Ukuran ideal martabak telur mini adalah sekitar 5-7 cm.

4. **Apa saja saus pelengkap yang cocok untuk martabak telur mini?**

Selain saus sambal dan saus tomat, martabak telur mini juga cocok disajikan dengan saus cuka, saus kacang, atau acar bawang merah.

5. **Apakah martabak telur mini bisa menjadi peluang usaha yang menguntungkan?**

Ya, martabak telur mini berpotensi menjadi peluang usaha yang menguntungkan karena bahan-bahannya yang mudah didapat dan biaya produksinya yang relatif rendah.

You May Also Like