Kue Manis Nikmat: Kue Bluder Tape Tepung Beras yang Legit

Kue Manis Nikmat: Kue Bluder Tape Tepung Beras yang Legit

Kue Manis Nikmat: Kue Bluder Tape Tepung Beras yang Legit

Kue bluder tape tepung beras merupakan salah satu jenis kue tradisional yang memiliki cita rasa manis dan legit. Kue ini terbuat dari tepung beras, tape singkong, dan gula pasir. Teksturnya yang lembut dan rasanya yang manis membuat kue ini banyak digemari masyarakat. Berikut ini adalah resep lengkap cara membuat kue bluder tape tepung beras:

Bahan-bahan:

* 100 gram tepung beras
* 100 gram tape singkong, haluskan
* 100 gram gula pasir
* 1/2 sendok teh baking powder
* 1/4 sendok teh baking soda
* 1/4 sendok teh garam
* 100 ml santan kental
* 50 ml air putih
* Margarin atau mentega untuk olesan loyang

Cara Pembuatan:

1. Campurkan tepung beras, tape singkong, gula pasir, baking powder, baking soda, dan garam dalam wadah. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
2. Masukkan santan kental dan air putih secara bertahap sambil diaduk hingga adonan menjadi kalis.
3. Olesi loyang dengan margarin atau mentega.
4. Tuang adonan ke dalam loyang dan kukus selama 30-45 menit hingga matang.
5. Angkat kue dari kukusan dan biarkan dingin.
6. Potong-potong kue dan sajikan.

Penutup

Kue bluder tape tepung beras merupakan kue tradisional yang memiliki rasa manis dan legit. Kue ini cocok dinikmati sebagai camilan atau hidangan pencuci mulut. Selain menggunakan tape singkong, Anda juga dapat menggunakan jenis tape lainnya, seperti tape ketan atau tape ubi.

Pertanyaan dan Jawaban yang Sering Ditanyakan:

1. Apakah kue bluder tape tepung beras bisa dibuat tanpa santan?
Ya, Anda dapat mengganti santan dengan susu cair atau air putih. Namun, penggunaan santan akan menghasilkan rasa yang lebih gurih.

2. Berapa lama kue bluder tape tepung beras bisa bertahan?
Kue bluder tape tepung beras dapat bertahan hingga 3 hari jika disimpan di dalam lemari es.

3. Apakah adonan kue bluder tape tepung beras bisa dibumbui dengan bahan lain?
Ya, Anda dapat menambahkan bahan lain sesuai selera, seperti kismis, kacang, atau keju.

4. Bagaimana cara mengetahui kue bluder tape tepung beras sudah matang?
Tusuk kue dengan tusuk gigi. Jika tusuk gigi bersih, berarti kue sudah matang.

5. Apakah kue bluder tape tepung beras bisa dibekukan?
Ya, Anda dapat membekukan kue bluder tape tepung beras hingga 2 bulan.

You May Also Like