Kue Kenyal Unik: Resep Rahasia Kue Untir Tanpa Telur

Kue Kenyal Unik: Resep Rahasia Kue Untir Tanpa Telur

Kue Kenyal Unik: Resep Rahasia Kue Untir Tanpa Telur

Kue untir adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang populer. Kue ini memiliki tekstur yang kenyal dan lembut, serta rasanya yang manis dan gurih. Kue ini cocok untuk camilan atau hidangan penutup.

Biasanya, kue untir dibuat dengan menggunakan telur. Namun, pada resep kali ini kita akan membuat kue untir tanpa telur. Resep ini sangat cocok untuk Anda yang alergi telur atau sedang menjalankan diet vegan.

Berikut ini adalah bahan-bahan dan cara membuat kue untir tanpa telur:

Bahan-bahan:

  • 250 gram tepung tapioka
  • 150 gram tepung terigu
  • 150 gram gula pasir
  • 1/2 sendok teh garam
  • 150 ml air
  • 100 ml minyak goreng
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 1/4 sendok teh vanili bubuk

Cara Membuat:

  1. Campurkan semua bahan kering dalam satu wadah.
  2. Aduk rata semua bahan kering.
  3. Masukkan air dan minyak goreng sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan bisa dibentuk.
  4. Bagi adonan menjadi beberapa bagian.
  5. Bentuk adonan menjadi bentuk untir atau sesuai selera.
  6. Goreng adonan dalam minyak panas hingga berwarna kuning keemasan.
  7. Angkat adonan dan tiriskan.
  8. Kue untir tanpa telur siap disajikan.

Tips:

  • Untuk mendapatkan tekstur yang lebih kenyal, gunakan tepung tapioka yang lebih banyak.
  • Bagi adonan menjadi bagian yang sama besar agar kue untir matang merata.
  • Goreng adonan dengan api kecil agar tidak gosong.
  • Kue untir tanpa telur bisa disimpan dalam wadah kedap udara selama 2-3 hari.

Pertanyaan dan Jawaban yang Sering Ditanyakan:

  1. Apakah kue untir tanpa telur ini benar-benar enak? Ya, kue untir tanpa telur ini memiliki rasa yang tidak kalah enak dengan kue untir yang menggunakan telur.
  2. Berapa lama kue untir tanpa telur bisa bertahan? Kue untir tanpa telur bisa bertahan selama 2-3 hari dalam wadah kedap udara.
  3. Apakah kue untir tanpa telur cocok untuk diet vegan? Ya, kue untir tanpa telur ini cocok untuk diet vegan karena tidak menggunakan bahan-bahan hewani.
  4. Apa yang bisa digunakan sebagai pengganti tepung tapioka? Anda bisa menggunakan tepung ketan atau tepung beras sebagai pengganti tepung tapioka.
  5. Apa yang bisa digunakan sebagai pengganti minyak goreng? Anda bisa menggunakan mentega atau margarin sebagai pengganti minyak goreng.

You May Also Like