Kue Gabin Renyah Isi Sayuran Sehat

Kue Gabin Renyah Isi Sayuran Sehat

Kue Gabin Renyah Isi Sayuran Sehat

**Bahan-bahan:**

**Adonan:**
– 150 gram tepung terigu
– 50 gram tepung tapioka
– 1 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– 1/4 cangkir air hangat
– 2 sendok makan minyak goreng

**Isian:**
– 1 wortel, potong dadu kecil
– 1/2 buncis, potong serong
– 1/4 bawang bombay, cincang
– 1 siung bawang putih, cincang
– 1/4 sendok teh garam
– 1/4 sendok teh merica bubuk
– 1 sendok teh kecap asin
– 1/2 sendok teh minyak wijen

**Cara Pembuatan:**

1. Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, garam, dan merica dalam mangkuk.
2. Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis.
3. Tutup adonan dengan plastik wrap dan diamkan selama 15 menit.
4. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
5. Masukkan wortel dan buncis, tumis hingga layu.
6. Tambahkan garam, merica, kecap asin, dan minyak wijen. Aduk rata.
7. Bagi adonan menjadi 20 bagian.
8. Ambil satu bagian adonan, pipihkan, dan isi dengan isian sayuran.
9. Lipat adonan dan tekan pinggirannya hingga tertutup rapat.
10. Goreng gabin dalam minyak panas hingga berwarna kuning keemasan.
11. Angkat dan tiriskan.

**Penutup:**

Kue gabin renyah dengan isian sayuran sehat ini siap disajikan. Kue ini cocok untuk camilan sehat dan lezat.

**Pertanyaan dan Jawaban:**

1. **Apakah kue gabin bisa tahan lama?**
– Kue gabin bisa tahan hingga 3 hari jika disimpan dalam wadah tertutup di suhu ruang.
2. **Berapa banyak kalori dalam satu kue gabin?**
– Satu kue gabin mengandung sekitar 150 kalori.
3. **Apakah kue gabin cocok untuk penderita diabetes?**
– Kue gabin tidak cocok untuk penderita diabetes karena mengandung tepung terigu yang tinggi karbohidrat.
4. **Apakah bisa menggunakan isian sayuran lain dalam kue gabin ini?**
– Ya, Anda bisa menggunakan sayuran lain seperti kubis, kol, atau jagung dalam isian kue gabin ini.
5. **Bagaimana cara membuat kue gabin agar lebih renyah?**
– Pastikan untuk menggoreng kue gabin dengan minyak panas dan jangan terlalu lama menggorengnya.

You May Also Like