Gulai Kepala Nila Istimewa Tanpa Santan, Rasanya Bikin Nagih

# Gulai Kepala Nila Istimewa Tanpa Santan, Rasanya Bikin Nagih

Gulai Kepala Nila Istimewa Tanpa Santan, Rasanya Bikin Nagih

Resep gulai kepala nila tanpa santan yang istimewa dan bikin nagih. Rasanya gurih, segar, dan nikmat. Cocok untuk makan siang atau makan malam bersama keluarga.

**Bahan-bahan:**

* 1 kg kepala ikan nila, bersihkan dan potong-potong
* 1 liter air
* 1 batang serai, memarkan
* 2 lembar daun salam
* 3 lembar daun jeruk
* 2 cm lengkuas, memarkan
* 2 cm jahe, memarkan
* 1 buah tomat, potong-potong
* 1 buah bawang merah, iris
* 2 siung bawang putih, iris
* 1 buah cabai merah, iris (optional)
* 1 sdt garam
* 1/2 sdt gula pasir
* 1/4 sdt merica bubuk

**Cara membuat:**

1. Rebus air dalam panci hingga mendidih.
2. Masukkan kepala ikan nila, serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe, tomat, bawang merah, bawang putih, cabai merah (jika suka), garam, gula pasir, dan merica bubuk.
3. Aduk rata dan masak hingga kepala ikan matang dan kuah mengental.
4. Koreksi rasa dan sajikan segera.

**Tips:**

* Untuk membuat gulai kepala nila yang lebih gurih, tambahkan sedikit terasi.
* Jika suka, tambahkan sedikit santan untuk menambah rasa gurih.
* Sajikan gulai kepala nila dengan nasi putih hangat.

**5 Pertanyaan dan Jawaban yang Sering Ditanyakan:**

1. **Apakah bisa menggunakan ikan nila bagian lainnya?**
> Bisa, kamu bisa menggunakan bagian ikan nila lainnya seperti daging atau ekor.

2. **Berapa lama gulai kepala nila bisa disimpan?**
> Gulai kepala nila bisa disimpan di lemari es selama 2-3 hari.

3. **Apakah gulai kepala nila bisa dipanaskan kembali?**
> Ya, gulai kepala nila bisa dipanaskan kembali di atas kompor atau di microwave.

4. **Apa saja manfaat ikan nila?**
> Ikan nila kaya akan protein, vitamin, dan mineral yang baik untuk kesehatan.

5. **Apakah gulai kepala nila cocok untuk anak-anak?**
> Ya, gulai kepala nila cocok untuk anak-anak karena rasanya yang gurih dan tidak pedas.

You May Also Like